Local Hero 2.0. Оптимизация себестоимости бара до 15%: вебинар Андрея и Александра Блиновых
Спикеры: Андрей Блинов и Александр Блинов (владельцы казанского Kommunalka Bar и создатели проекта Local Hero)
В ходе своего вебинара братья Блиновы расскажут, как оптимизировать себестоимость напитков, экономить деньги и правильно составлять финансовую модель бизнеса. Ребята поделятся со зрителями секретами собственной бизнес-модели и расскажут:
-
как оптимизировать себестоимость бара до 15%
-
что такое сезонный локальный календарь и зачем он нужен
-
про методы консервации большого объема продуктов для бара
-
как спрогнозировать меню на весь год
-
и многое другое!
Регистрация